شركت نيك رويش دالاهو

ملاس
 ماده اي است كه در جريان عبور استخراج قند از چغندر قند و نيشكر پس از اينكه شيره قند غليظ شدهو از توربينها عبور كرد باقي ميماند.ملاس يك شربت غليظي است كه برحسب اينكه قند و نيشكر گرفته شده باشد، به طور متوسط داراي 65-45 درصدقند ودر حدود 10 درصد مواد معدني و مقداري آميد و مقدار خيلي كمي مواد آلبومي نوئيد دارد. ملاس نيشكر ازنظر مقدار قند خيلي از ملاس چغندر قند غني تر است (65 درصد در مقابل 45 درصد)به طوري كه در اغلب كارخانجات از ملاس حاصل نيز مجددا قند گيري مي نمايند.
ملاس استخراج اول رنگ روشني است . آن را Firstextractionگويند.
ملاس استخراج دوم به رنگ كمي تيره است .آن را Secondextractionمي نامند.
ملاس استخراج سوم رنگ قهوه اي تيره است و ان را Thirdextraction مي نامند.
درهر يك صد گرم ملاس استخراج اول مواد زير وجود دارد:
آب 24 گرم ،انرژي غذايي 252 كالري،هيدراتهاي كربن 65 گرم،كلسيم 165 ميلي گرم،فسفر 45 ميلي گرم ،سديم 15 ميلي گرم ،ويتامين ،پتاسيم 917 ميلي گرم،تيامين 70/0 ميلي گرم،ريبو فلاوين حدود 60/0 ميلي گرم و نياسين حدود 2/0 ميلي گرم.
در هريك صد گرم ملاس استخراج دوم مواد زير وجود دارد:
آب 24 گرم ،انرژي غذايي 232 كالري ،هيدراتهاي كربن 60 گرم ،كلسيم 290 ميلي گرم ،فسفر 69 ميلي گرم،آهن 6 ميلي گرم ،سديم 37 ميلي گرم ،پتاسيم 1063 ميلي گرم ،رايبوفلاوين 12/0ميلي گرم و نياسين 2/1 ميلي گرم.
در هر يك صد گرم ملاس استخراج سوم مواد زير وجود دارد:
آب 24 گرم ،انرژي غدايي 213 كالري،هيدراتهاي كربن55 گرم ،كلسيم 684 ميلي گرم ،فسفر 84 ميلي رگم،آهن 16 ميلي گرم،سديم 96 ميلي گرم،پتاسم 2927 ميل يگرم،تيامين11/0 ميلي گرم،رايبون فلاوين 19/0 ميلي گرم ،نياسين 2 ميلي گرم.
به طوري كه ملاحضه مي شود ملاس سياه از نظر مقدار آهن و پتاسيم و تا حدودي كلسيم در رديف پر ارزشترين و غني ترين منابع است.
خواص و كاربرد:
ملاس را اگر مخلوط با علوفه به گاو شيري بدهند ايجاد اشتهاي فراوان كرده و در پروار كردن خيلي نتيجه بخش است ،البته در مقدار آن اسراف نبايد كرد زيرا اسهال شديد مي گيرند.
اين خوراك، خاصيت انرژي زايي و مُلين بودن دارد. ميتوان تا ده‏درصد از آن را در جيره غذايي روزانه در نظر گرفت. شروع تغذيه با اين خوراك بايد كم‏كم باشد. ملاس جايگزين خوبي براي غذايي مانند جو و ذرت است.
استفاده از ضايعات براي كم‏شدن قيمت جيره غذايي و استفاه بهتر و بيشتر از محصولات فرعي كارخانه‏ ها بسيار مناسب است. ولي مصرف بيشتر از اندازه و ناگهاني اين مواد باعث ناراحتي هاي شديد گوارشي برايدام ميشود. براي مثال، استفاده از چغندر خوراكي، خربزه، هندوانه و صيفى‏جات ديگر بايد كم‏كم شروع شود. يعني از روزي دويست گرم شروع شود در پايان هم كم‏ كم قطع شود.
روش غني ‏سازي كاه
به دليل استفاده زياد كاه در تغذيه دام، غني سازي اين علوفه اهميت زيادي دارد. برايغني سازي كاه، ابتدا آب و مقدار مشخصي اوره را با هم مخلوط ميكنند. اگر ملاس هم وجود داشته باشد، مقدار مشخي از ملاس هم با آن مخلوط ميكنند. وقتي اوره و ملاس در آب به خوبي حل شد، آن را بر روي توده كاه ميپاشندو كاه را به هم مى‏زنند. سپس آب را در داخل سيلوي سيماني ميريزند و فشرده ميكنند. با اين كار هوي داخل سيلو خارج ميشود. سپس اب استفاده از پلاستيك روي آن را ميپوشانند. اين كاه به مدت بيست و پنج روز به همين صورت باقي ميماند و سپس مصرف ميشود.
مقدار ماده ‏هاي لازم براي غني ‏سازي كاه
ملاس ۴تا ۱۰كيلوگرم
كاه ۱۰۰كيلوگرم
آب ۵۰تا ۸۰ليتر
اوره ۴كيلوگرم
فايده‏ هاي غني ‏سازي كاه :
۱- پانزده درصد به ارزش غذايي كاه اضافه ميشود.
۲- پروتئين كاه بيشتر ميشود.
۳- كاه خوش خوراك ميشود.
۴- اگر درغني ‏سازي كاه از ملاس هم استفاده شود، انرژي آن بيشتر ميشود.
نكته ‏هاي مهم در تغذيه دام :
۱- براي جلوگري از نفخ دام بايد كاه غنى‏شده را همراه با علوفه ‏هاي خشك ديگر استفاده كرد. مقدار كاه غنى‏شده را براي گوسفند از دويست گرم و براي گاو از سيصد گرم در روز شروع ميكنند. كم‏كم اين مقدار را بيشتري ميكنند.
۲- سبوس به تنهايي، خوراك كنسانتره به حساب نمى‏آيد. از دادن مقدار زياد اين خوراك به دام خودداري كنيد. زيرا باعث كم‏شدن چربي شير ميشود.
۳- آرد گندم براي تغذيه نشخواركنندگان مناسب نيست. چون پروتئين موجود در گندم باعث نفخ در گاو ميشود. همچنين حركت شكمبه را كم ميكند و باعث ناراحتي هاي گوارشي در دام ميشود.

^{_{با ما در ارتباط باشيد .}}

^{_{https://telegram.me/nrdco 
nrdco.ir@gmail.com
www.nrdco.ir}}

^{_{info@nrdco.ir}}

09105967660 - 09376748920